Il progetto recuperiAmo affronta il tema della sicurezza alimentare e della lotta allo spreco. Si tratta di un appuntamento settimanale di recupero e consegna di cassette di frutta, verdura, pane e prodotti da forno a persone e famiglie con particolari vulnerabilità. Vengono recuperati, all’interno del Nuovo Mercato Esquilino, dai 150 ai 180 kg di prodotti agroalimentari e consegnati a famiglie selezionate in base a condizioni di marginalità (economica, sociale, fisica di vario tipo). Lo stato di vulnerabilità di queste famiglie impedisce loro di far fronte a necessità alimentari di base che possono invece soddisfare grazie alle attività di questo progetto. Alle attività di delivery abbiamo affiancato attività di sensibilizzazione attraverso laboratorisul riciclo, momenti di confronto sui temi dello spreco e della sicurezza  alimentare tra i giovani delle scuole con l’obiettivo di sviluppare un pensiero consapevole e critico nelle nuove generazioni.